เปิดชีวิตต่างแดนนศ.ไทยในสวิส
สามสาวที่ทีมงาน eduzones ไปจ๊ะเอ๋ที่ Glion สวิตเซอร์แลนด์ “แพร-ลูกหว้า-นุ่น”
มีเส้นทางเดินน่าสนใจ โดยเฉพาะประเด็นการค้นหาตัวเองเพื่อเลือกเรียนในสิ่งที่ชอบ
เป็นแนวทางและประสบการณ์ดี ๆ ที่ทั้งสามคนยินดีเล่าสู่กันฟัง…
แพร (คนแรกจากขวา) นุ่น (ที่3 จากขวา) และ ลูกหว้า (ซ้ายสุด) พร้อมเพื่อน ๆ นักเรียนไทย และผู้บริหาร GLION
“แพร” ศิวัตรา รุ่งเจริญ สาวผิวคล้ำแต่คมเข้ม จบปริญญาตรีและโทด้านนิเทศศาสตร์จากมหาวิทยาลัยกรุงเทพ จากนั้นมีโอกาสเข้าทำงานในหน้าที่ประชาสัมพันธ์ของบริษัทรถยนต์ยักษ์ใหญ่ “BMW ไทยแลนด์ แต่พอได้ทำหน้าที่สักพัก ก็เริ่มรู้ตัวแล้วว่า จริง ๆ แล้ว น่าจะเดินไปในสายงานบริการถึงจะเป็นสิ่งที่ใช่สำหรับตัวเอง…
“แพรทำงานด้วย แล้วพยายามค้นหาตัวเองด้วย จนในที่สุดเมื่อได้ประมวลเหตุผลหลาย ๆ อย่าง รวมทั้งเรามีประสบการณ์มากขึ้น จึงตัดสินใจว่าเราน่าจะเหมาะกับงานบริการ จึงเริ่มค้นหาข้อมูลการเรียนด้านการโรงแรมอย่างจริงจัง แล้วก็มาลงเอยที่ Glion เพราะจากข้อมูลสถิติทุกอย่างยืนยันได้ว่ามีมาตรฐานไม่เป็นรองใครในโลก จึงสมัครเรียนหลักสูตรการจัดการโรงแรม ระยะเวลา 1 ปี ซึ่งในช่วงนี้ก็มีฝึกงานในโรงแรม 6 เดือนด้วย
การเรียนจะว่าหนักก็หนัก การบ้านเยอะ แต่ก็สนุก มีเพื่อนต่างชาติเยอะมาก ทำให้เราได้แลกเปลี่ยนหลาย ๆ อย่าง ทั้งภาษา วัฒนธรรม พอช่วงว่าง ๆ เราก็พากันไปพักผ่อนตามประเทศต่าง ๆ เช่นยุโรป อิตาลี เพราะการเดินทางสะดวกมาก ค่าใช้จ่ายก็ไม่สูง
ถ้าน้อง ๆ ที่ต้องการมาเรียนที่สวิส อยากแนะนำว่าต้องแน่ใจว่าเราอยากเรียนด้านนี้จริง ๆ เพราะถ้าไม่อย่างนั้นเรียนไม่สนุกและไม่มีความสุขแน่ ๆ ที่สำคัญห้ามติดเที่ยวหรือติดปาร์ตี้เด็ดขาดเพราะจะเป็นอุปสรรคในการเรียน ส่วนถ้าใครต้องการสมัครก็ติดต่อได้ขอรายละเอียดได้จากเว็บไซต์ www.ekthana.com จะมีพี่ ๆ คอยดูแลและช่วยเหลืออย่างดี”
แพร (ขวา) และเพื่อนซี้ ลูกหว้า…
“ลูกหว้า” น้ำพลอย คุ้มวัน บัณฑิตอักษรศาสตร์ จุฬาฯ มีประสบการณ์การทำงานในหน้าที่แอร์โฮสเตสกับสายการบินบางกอกแอร์เวย์ แต่ด้วยความรักในงานบริการทำให้ลูกหว้ามุ่งมั่นมากกว่าที่จะทำหน้าที่บนเครื่องบิน จึงตัดสินใจเบนเข็มมุ่งมาทางด้านการโรงแรมแทน
“มาเรียนหลักสูตร 1 ปีเช่นเดียวกันค่ะ คือเราอยากทำหน้าที่บริหารจัดการงานด้านโรงแรมด้วย เลยตัดสินใจลาออกจากอาชีพเดิมเพื่อมาเรียนการโรงแรมโดยตรง สำหรับการเรียนก็ถือว่าสนุกและได้ประสบการณ์ชีวิตมาก จากกลุ่มเพื่อน ๆ ต่างชาติ คิดว่าสิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับการทำงาน และการทำอาชีพของเราในอนาคต เพราะเพื่อน ๆ ต่างชาติเหล่านี้แหละที่ต่อไปเราจะต้องติดต่อธุรกิจ พูดคุย ร่วมมือกันด้านต่าง ๆ
สำหรับลูกหว้า การเรียนนั้นจะไม่เครียด ปล่อยให้เราเรียนตามสบาย จะได้มีความสุข เพราะหากเครียดเมื่อไหร่เราก็อาจจะไม่อยากเรียนก็ได้ ก็อยากแนะนำน้อง ๆ ว่าถ้าอยากมาเรียนที่นี่ นอกจากความรู้ในตำราที่เราได้แล้ว การฝึกงานจริงถึง 6 เดือนก็เป็นประโยชน์มาก และที่สำคัญที่นี่มีความปลอดภัยสูง ไม่ต้องกลัวเวลาเดินกลับบ้านหรือไปไหนมาไหนคนเดียว
นุ่น ขณะทำหน้าที่ระหว่างเรียน…
อีกหนึ่งสาวอักษรศาสตร์จากรั้วศิลปากร “นุ่น” ชวิสรา สงวนเสริมศรี พอเรียนจบก็มุ่งหน้าสู่สวิสทันที เพราะเธอมีคำตอบอบู่ในใจอยู่แล้วว่าชอบงานด้านบริการจึงเลือกเรียนที่ Glion แบบไม่ลังเล
“มีความชอบเป็นส่วนตัวเรื่องงานบริการอยู่แล้ว พอจบปริญญาตรีจึงมุ่งหน้ามาทางนี้ โดยนุ่นเรียนหลักสูตรปริญญาโท เรียน 1 ปีและฝึกงานอีก 6 เดือน การเรียนก็ถือว่าหนักเอาเรื่อง แต่ไม่ถึงกับทนไม่ได้ เพราะเรามีความชอบเลยตั้งใจเป็นพิเศษ ก็กะว่าหลังเรียนจบจะหางานทำที่สวิสสักพัก แล้วค่อยหาช่องทางอื่นต่อไป
แนะนำน้อง ๆ ที่อยากมาเรียนต่อว่า ที่สวิสแม้จะสะดวกสบาย แต่การเรียนเราต้องจริงจัง โดยเฉพาะเรื่องบริการ เราต้องรู้จริง มีประสบการณ์จริง หากไม่ตั้งใจจริง ติดเที่ยว หรือไม่ทุ่มเท การเรียนก็จะไม่ค่อยดีตามมา ส่วนการเรียนด้านนี้คิดว่าในประเทศไทยเราจะยังสามารถหางานทำและมีรายได้ค่าตอบแทนดีอยู่ เพราะคนเราต้องกินต้องเที่ยว แม้เศรษฐกิจจะไม่ค่อยดี แต่เรื่องกินเรื่องเที่ยวคนเรายังต้องมีอยู่แน่นอน”
ห้องสมุดพร้อมให้เรียนรู้
สโมสรภายในสถาบัน
มองจากสถาบันซึ่งอยู่บนยอดเขา …
หลักสูตรของสถาบัน Glion Institute of Higher Education
Diploma in Hotel and Restaurant Operations เป็นระดับประกาศนีบัตร ใช้เวลา 1 ปีบวกฝึกงานจริง เป็นโปรแกรมที่มุ่งสนองความต้องการของนักเรียนที่ต้องการเรียนและฝึกงานแบบเข้มข้นในระยะไม่นาน นอกจากนี้หลังจากจบการศึกษานักเรียนระดับนี้ ยังมีโอกาสจะเลือกเรียนต่อในระดับปริญญาอีกด้วย
Bachelor Degree ใช้เวลาเรียน 3 ปี บวกกับช่วงการทำงานในโปรแกรม Hospitality Management ส่วนหลักสูตรต่าง ๆ ในระดับนี้ ประกอบด้วย
-BBA in Hospitality Management
-BA in Hospitality and Tourism Management
-BA in Hospitality and Human Resources
-BA in Hospitality Finance and Revenue Management
-BA in Hospitality Marketing
Postgraduate Programmes หรือสูงกว่าปริญญาตรี ใช้เวลาศึกษา 6 เดือนถึง 2 ปี ประกอบด้วย
-Postgraduate Certificate (6 months)
-Postgraduate Diploma (1.5 years)
-Postgraduate Higher Diploma (2 years)
สำหรับผู้ที่สนใจและต้องการข้อมูล คำปรึกษาในการเรียนต่อที่ Glion หรือสถาบันการศึกษาในสวิตเซอร์แลนด์ ติดต่อได้ที่ โทร.02-655-7515-7 www.ekthana.com
Thai Education Portal
